برای مهمانی ناهار چی بپزم Options

برای مهمانی ناهار چی بپزم Options

Blog Article

برای تهیه سیر قلیه رشتی ابتدا گوشت مرغ را پس از تمیز کردن به همراه لپه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.

زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردن از آب بیرون میاوریم. و نصف پیاز را با روغن تفت میدهیم و وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد زرشک ها را داخل آن میریزیم و یک تفت کوچک می دهیم تا زرشک ها نسوزند.

ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر له شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زیره را خوب ورز دهید قل قلی هایی به اندازه کوچکتر از گردو درست کرده در یخچال استراحت دهید تا بقیه مواد آماده شود .

در ادامه درون یک کاسه مناسب تره فرنگی خرد شده را اضافه می کنیم.

در این فاصله درون یک ماهیتابه کمی روغن میریزیم و با حرارت کم مرغ ها را سرخ می کنیم .برای اینکه بوی زهم مرغ از بین برود مقداری زرد چوبه روی آن می پاشیم .

غذای جدید با مرغ برای مهمانی چی بپزم؟ اگر شما هم از طعم و شکل ظاهری غذاهای تکراری با مرغ خسته شده‌اید، وقت آن است که به لیست غذاهای جدید با مرغ سر بزنید و سفره خود را رنگین‌تر کنید. خوشبختانه فهرست انواع غذا با مرغ به اندازه‌ای متنوع است که اگر بخواهید می‌توانید هر روز یک غذای جدید را با مرغ برای مهمانی یا برای شام و ناهار خانواده بپزید.

در ادامه هویج ها را با رنده درشت رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا هویج ها هم سرخ شوند.

در این مرحله حرارت اجاق گاز را کم کرده و اجازه دهید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و کوکو اسفناج پنیری شما آماده شود.

نکته مهم دیگر اینکه هنگام پخت مرغ و لپه، کف های موجود بر روی آب را حتما باید بگیریم و دور بریزیم.

حالا روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه رولت به خوبی استراحت کند.

برنج را در یک ظرف مناسب بریزید اگر دوست داشتید این دمی باقالی لذیذ را با تخم مرغ میل کنید یه تخم مرغ بشکنید و سرخ کنید سپس روی دمی باقالی قرار دهید.

مرغ را با زرشک و کشمش مخلوط نمایید و در موقع سرو برنج با نصف غذا برای ناهار چی بپزم چلو مخلوط کرده و کمی از برنج را نیز با زعفران دم کرده مخلوط نمایید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید . در آخر نیز می توانید کمی روغن داغ کنید و بر برنج بریزید.

برای پخت خورش پیچاق قیمه اردبیل، ابتدا پیازها را رنده کنید. زیرا غلظت این خورشت با پیاز است. (البته می توانید به صورت خلالی نازک هم خرد کنید اما من رنده را بیشتر می پسندم) پیازها را با مقداری روغن تفت بدهید.

سپس غوره و رب را به موادتان اضافه کرده و در قابلمه یا گمج را گذاشته و اجازه داده تا با هم خوب مخلوط شوند و جوش بخورند.